1. Privatbloggen
  2. Äntligen lägre matpriser – det som minskat mest

Äntligen lägre matpriser – det som minskat mest

De ökande priserna på varor och tjänster fortsätter att sätta press på Sveriges ekonomi.

matpriser inflation Lendobloggen

2023-10-17

I september låg inflationen, mätt i KPIF, på 4 procent, vilket var högre än ekonomernas prognos på 3,7 procent. Men det finns flera ljuspunkter – äntligen börjar maten bli billigare. Frukt, gurka och mejeriprodukter är det som minskar mest. 

– Nu har vi sett sjunkande priser på vete och el och då är det skönt att det börjar slå igenom mot konsument, säger Ulf Mazur, VD och grundare på Matpriskollen.

Den höga inflationen fortsätter att sätta käppar i hjulet för Riksbanken och Sveriges ekonomi, och inflationen för september kom in högre än på förhand förväntat. Mätt i årstakt så kom KPIF, den så kallade kärninflationen mätt i fast ränta, in på 4 procent, högre än analytikernas förväntningar på 3,7 och Riksbankens förväntningar på 3,8 procent. Breda KPI kom i sin tur in på 6,5 procent, ned från 7,5 procent i augusti. 

Månadsförändringen i inflationen ökade med 0,4 procent mellan augusti och september enligt KPIF, den så kallade kärninflationen. Mätt exklusive energikostnader låg månadsförändringen av inflationen på 0,5 procent. Enligt SCB syns stora svängningar i energipriserna som fortsätter falla, men stigande priser inom kläder, rekreation och kultur får inflationen att öka. Men de kraftiga prisökningarna på mat ser ut att ha toppat och börjar istället falla tillbaka, något som har börjat återspeglas i priserna ute i butikerna menar Ulf Mazur, VD och grundare på Matpriskollen.

– Det är oerhört glädjande och ett bevis på att marknadskrafterna fungerar både uppåt och neråt. Brödpriserna steg enormt under 2022 då både spannmål och elpriserna ökade så kraftigt. Nu har vi sett sjunkande priser på vete och el och då är det skönt att det börjar slå igenom mot konsument, säger Ulf Mazur på Matpriskollen.

Det är också något som SCB själva framhåller, och pekar på att priserna på livsmedel och alkoholfria drycker har varit nästan oförändrade sedan mars 2023.

– Priserna på alkoholfria drycker brukar gå upp i september, medan priserna på livsmedel tenderar att gå ner då. Sett i ett lite längre perspektiv har priserna på livsmedel och alkoholfria drycker stabiliserats under 2023, och inte rört sig särskilt mycket sedan i mars, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB.

I september var priserna på livsmedel och alkoholfria drycker 0,1 procent lägre än i augusti, och endast livsmedel mätt var priserna 0,3 procent lägre. Viktigt att tänka på är att priserna på mat påverkas av flera faktorer, inte minst av råvarupriser, energipriser, och den svenska kronan. Om den svenska kronan skulle stärkas eller energipriserna fortsätter att falla, kan det leda till att matvarorna blir ännu billigare.

Enligt Matpriskollen syns en störst nedgång på varor som bröd, mejeri och blöjor. Färsk frukt och bär, och köttfärs har istället blivit dyrare enligt samma statistik.

Maten som ökade respektive minskade mest i pris mellan augusti och september 2023

ProduktPrisförändring sedan augusti 2023 (%)Prisförändring sedan september 2022 (%)
Färska bär30,825,4
Honungsmelon10,721,0
Tomater8,844,9
Griskött8,044,9
Sallad7,94,0
Avokado, mango m.m5,2-8,2
Bananer5,07,8
Frukt4,09,8
Kaffe3,75,2
Apelsiner3,6-8,3
[...][...]
[...]
Torskfilé-5,63,9
Gräddfil, créme fraiche-5,6-1,9
Lammkött-6,9-3,3
Morötter-8,916,4
Blomkål-10,72,4
Purjolök-13,65,0
Gul lök-14,430,6
Vitkål-16,80,0
Gurka-18,8-15,1
Päron-21,929,7
Källa: SCB

Varor och tjänster som främst påverkade månadsförändringen enligt KPI

Benämning (Coicop)Månadsförändring, procentBidrag, månadsförändring KPI, procentenheter
Kläder (03.1)4,90,2
El (04.5.1)-5,5-0,2
Räntekostnader, egnahem (del av 04.x)2,30,1
Räntekostnader, bostadsrätt (del av 04.y)2,50,1
Möbler (05.1)2,50,1
Drivmedel (07.2.2)3,40,1
Utrikes flygresor (del av 07.3)-9,6-0,1
Rekreation och kultur (09)0,80,1
Källa: SCB

Varor och tjänster med störst bidrag till inflationstakten enligt KPI

Benämning (Coicop)Årsförändring, procentBidrag, årsförändring, KPI, procentenheter
Livsmedel och alkoholfria drycker (01)7,71,0
Kläder (03.1)8,40,3
El (04.5.1)-45,3-2,4
Hyres- och bostadsrättslägenhet (04.S)4,40,4
Räntekostnader, egnahem (del av 04.x)64,11,6
Räntekostnader, bostadsrätt (del av 04.y)73,11,2
Inventarier och hushålssvaror (05)7,20,3
Transport (07)5,90,7
Rekreation och kultur (09)11,51,4
Restauranger och logi (11)7,70,9
Diverse varor och tjänster (12)6,30,4
Källa: SCB