Inflationen sjunker – men dyrare midsommarmat
Både inflationen och matpriserna sjönk i maj.
2023-06-14
Men den populära midsommarmaten sill och gräddfil rusar uppåt. – Priserna på gräddfil och crème fraiche har stigit med 27 procent det senaste året och sillen har blivit 21 procent dyrare, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB.
Inflationen i Sverige fortsätter att falla tillbaka, vilket på sikt kan öppna för sjunkande räntor. Inflationstakten enligt KPI var 9,7 procent i maj 2023, en minskning från april då den var 10,5 procent. Månadsförändringen från april till maj var 0,3 procent enligt KPI.
– Fortsatta prissänkningar för el och livsmedel bidrog till den lägre inflationstakten i maj, säger Mikael Nordin, prisstatistiker på SCB.
Men den som ska handla midsommarmat får räkna med högre priser. Priserna på klassiska midsommarvaror som sill och gräddfil/crème fraiche har ökat mer än de genomsnittliga livsmedelspriserna sedan maj förra året. Sill, saft och gräddfil har ökat mest i pris på midsommarbordet sedan i fjol, visar ny statistik från SCB. Potatispriserna är nästan oförändrade.
– Priserna på gräddfil och crème fraiche har stigit med 27 procent det senaste året och sillen har blivit 21 procent dyrare, säger Carl Mårtensson.
Potatis kostar däremot nästan samma som vid motsvarande tidpunkt förra året.
– Potatispriserna gick ned med knappt 1,9 procent i maj jämfört med april och ligger nu på samma nivå som i maj förra året, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB.
Sillpriserna gick upp med drygt 17 procent i maj jämfört med april i år. Men sillen brukar bli billigare i juni.
– Vid jul, påsk och midsommar gör livsmedelsbutikerna ofta rejäla prissänkningar på sill. De senaste tio åren har sillpriserna gått ner i juni jämfört med maj. I genomsnitt rör det sig om sänkningar på 13,7 procent, säger Caroline Neander.
Men totalt sett är det andra månaden i rad om priserna på livsmedel och alkoholfria drycker sjunker, vilket måste ses som ett trendbrott. Innan det vände nedåt i april steg priserna på livsmedel och alkoholfria drycker under 16 raka månader i Sverige från december 2021 till mars 2023.
– Om vi jämför med november 2021 var priserna på livsmedel och alkoholfria drycker drygt 24 procent högre i maj i år. I maj var priserna på livsmedel och alkoholfria drycker 0,4 procent lägre än i april. Jämfört med maj förra året har de gått upp med drygt 14 procent, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB.
Det som bidragit mest till inflationen i maj var stigande räntekostnader för hushållens bolån som bidrog med 3,2 procentenheter till inflationstakten enligt KPI Priserna fortsatte att öka för många varor och tjänster såsom hotellövernattning, restaurangbesök, rekreationstjänster samt kläder. Prisökningarna motverkades av att livsmedelspriserna gick ned med 0,4 procent. Sänkta priser noterades även för el och drivmedel.
Prisutveckling november 2021–maj 2023 Produkterna som ökade respektive minskade mest i pris mellan april och maj 2023
| Produkt | Prisförändring sedan april -23 (%) | Prisförändring sedan maj -22 (%) |
| Blomkål | 21,6 | 35,8 |
| Vitkål | 20,9 | 4,2 |
| Sillkonserver | 17,3 | 21,0 |
| Morötter | 13,8 | 13,1 |
| Kiwi, ananas, m.m. | 10,7 | 1,3 |
| Gravad/rökt lax | 10,3 | 16,1 |
| Purjolök | 10,1 | 112,7 |
| Päron | 8,6 | 19,1 |
| Apelsiner | 8,6 | 2,8 |
| Vindruvor | 8,6 | 8,9 |
| [...] | [...] | [...] |
| Mjölk | -2,6 | 21,1 |
| Paprika | -2,8 | 32,5 |
| Färska kryddor | -2,9 | 12,0 |
| Färska bär | -2,9 | 10,0 |
| Vetebröd | -3,1 | 8,4 |
| Avokado, mango m.m. | -6,0 | 9,6 |
| Grovt bröd | -6,1 | 9,1 |
| Tomater | -14,9 | 20,4 |
| Honungsmelon | -19,5 | 20,9 |
| Gurka | -32,0 | -14,2 |
| Produkt | Prisförändring sedan maj -22 (%) |
| Saft | 27,6 |
| Gräddfil/créme fraiche | 27,0 |
| Sill | 21,0 |
| Hårt bröd | 19,6 |
| Glass | 19,3 |
| Folköl | 11,6 |
| Färska bär | 10,0 |
| Läsk | 9,4 |
| Mineralvatten | 8,2 |
| Lättöl | 7,9 |
| Starköl | 7,4 |
| Brännvin | 3,0 |
| Potatis | -0,1 |
| Benämning (Coicop) | Månadsförändring, procent | Bidrag, månadsförändring, KPI, procentenheter |
| Livsmedel (01.1) | -0,4 | -0,1 |
| Kläder (03.1) | 1,5 | 0,1 |
| El (04.5.1) | -11,1 | -0,4 |
| Räntekostnader, egnahem (del av 04.x) | 3,9 | 0,1 |
| Räntekostnader, bostadsrätt (del av 04.y) | 4,4 | 0,1 |
| Drivmedel (07.2.2) | -4,7 | -0,1 |
| Rekreation och kultur (09) | 1,6 | 0,2 |
| Restauranger och logi (11) | 3,3 | 0,3 |
Taggar:
JÄMFÖR LÅNVAD MER KAN VI ERBJUDA?
Mer om våra tjänster för bättre privatekonomi
Låna pengar
Ansök om lån genom Lendo. Låna pengar utan att behöva besöka ett bankkontor, ansök online och låneerbjudanden inom en minut.
Samla lån
Genom att samla dina smålån och krediter till ett enda privatlån kan du sänka din ränta.
Billån
Ansök om ett billån genom Lendo för att finansiera ditt bilköp. Du kan låna upp till 100% av bilens värde.
Privatlån
Jämför privatlån genom Lendo upp till 600 000 kr. Du kan ansöka om privatlån trots att du har betalningsanmärkningar.
Blancolån
Ansök om blancolån genom Lendo för möjlighet att få låneerbjudanden från upp till 40 banker och långivare.
Företagslån
Jämför företagslån upp till 5 miljoner kronor via Lendo. Du kan få upp till 13 låneerbjudanden med en enda ansökan.
Jämför bolån
Jämför bostadslån via Lendo - få flera låneerbjudanden med en enda ansökan om bolån.
Lånelöfte bolån
Ansök om ditt lånelöfte via Lendo. Jämför långivare med en ansökan!
Flytta bolån
Flytta, omförhandla eller utöka ditt bolån genom en ansökan via Lendo. Jämför olika banker och långivare med varandra.
